るんるんのんのん日和、時々私

東京ブルーノートの名物料理・・・・・料理ではないかも・・・

★スウィンギンポテト

クルクルしているフライドポテト

私、大好きです。

でも作り方がわからない〜

ということで、こんなものを取り寄せて見ました




キュウリはサラダの飾りになりかわいいです。

では・・・・・

ポテトでクルクルして揚げてみましたが・・・・・




薄っぺらのクルクルになっちゃって、全然違うものが出来上がりました。

でも、薄い分ポテトチップスのようにパリパリして

これはこれで美味しかったです。

菜箸を差し込んで回りをペティナイフで螺旋状に切り込んで見ましたが

くるくるが開きません。

どうやって作るのでしょう？

情報お待ちしています。